当前快讯:乳酪面包应该怎么做(乳酪面包最正宗的做法)

互联网   2023-05-06 19:38:58


【资料图】

内容摘要乳酪面包应该怎么做首先备好食材用料:高筋面粉300克、卡门培尔75克、干酵母5克、黑糖30克、盐5克、鸡蛋1个、鲜奶油15克、牛奶190克、牛油15克、核桃45克。(把手指粘满面粉,从面团中间刺下去,如果面团的洞口慢慢地收起来的话,发酵就已经完成了。

怎么做奶酪面包?

首先准备食材:300克高筋粉、75克卡门培尔、5克干酵母、30克黑糖、5克盐、1个鸡蛋、15克鲜奶油、190克牛奶、15克黄油、45克核桃。做法如下:

1.揉到完整阶段,做基本酒精40-50分钟。直到两倍大,如果不确定,你可以做手指测试。(把手指放在面粉上,从面团中间刺下来,如果面团的洞逐渐关闭,酒精就完成了。);

2.然后分成5分,休息10分钟;

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